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1.豆腐

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前两天看到了同事带的便当，想夹一块牛肉尝尝，结果它差点从筷子滑到地上！

这不禁让小编脱口而出：“这是你能做出来的！？”

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毕竟牛肉可是大家公认做起来难上加难的食物，“高贵”又“娇气”。

当买了这么一块营养丰富，还能增强免疫力的牛肉回家时，那必须得做的滑嫩才能对得起它！

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所以在编辑部的轮番“逼问”下，这道出自虹潮荟曹少俊大厨之手的嫩姜熘牛肉的菜谱终于公之于众！

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想知道牛肉具体怎么做最嫩最滑？第一步做到细致就可以！

粉丝互动

牛肉怎么做最嫩，你还有独家妙招吗？

欢迎在评论区里留言互动！

食材准备

/ 食材 / : 250g牛里脊肉、150g姜丝

/ 调味辅料 / : 雪碧、100g葱、10g红椒、蚝油、盐、生抽

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计量单位：

以右图中的勺子大小为准

1调羹 = 15 ml

以右图中的勺子大小为准

1茶匙 = 6 ml

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近期较火的菜谱都在这

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制作过程

1

腌制牛肉

牛肉嫩的秘诀1，腌制！

❶ 先入底味。牛肉中加0.5茶匙（3g）盐、1茶匙（6g）蚝油和2茶匙（12ml）生抽，抓匀。

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❷ 吸饱水分。腌制的牛肉中加50ml冰镇的雪碧，继续抓拌均匀。

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雪碧中有二氧化碳，

经冰镇后可快速融入到牛肉里，

破坏其纤维组织，让它更嫩！

再倒入2调羹（30ml）清水。

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牛肉腌制时加够水分，

让它保持原有的本味和鲜嫩！

❸ 锁水。最后加1调羹（15ml）油，接着抓匀。

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腌制时最后加油，

可以锁住牛肉水分，会更嫩！

2

熘炒牛肉

牛肉嫩的秘诀2，火候！

❶ 开中火。锅中加1调羹（15ml）油，倒入腌制好的牛肉翻炒，变色后盛出备用。

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火候不要太大，不然牛肉容易老

❷ 开小火。锅中留底油，开小火将姜丝炒出香味。

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❸ 转大火。倒入牛肉，加0.5茶匙（3g）盐、1茶匙（6g）蚝油和1茶匙（6ml）生抽，转大火煸炒。再放入葱段和红椒段，翻炒30秒即可。

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腌制好的牛肉，即便只是简单翻炒，入口依然让人回味无穷！学会这样做，保证是你吃过最嫩的一碗，鲜嫩爽滑还不粘牙！

发布于：上海

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30.ੳ⁔⭄⋚Ɏ⦕⩋ⅉﹺ🐅ꦃ⃪卡在35岁就业门槛的打工人雄安蓬勃发展每一天🠯⇟⩸უ𓉡ᗡྦྷ𝑉ᘽ
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1.冉雄飛
2.足協
3.陳戌源
4.杜兆才
5.退休

3月的最後一天，網上關於

足協

一把手

杜兆才

的傳聞沸沸揚揚，很多媒體人表示，馬上要

退休

的老杜被喊去學習，本周基本上就要結束了，如果下周他繼續失聯無法退休的話，那基本上就是落馬了。

ቫဪꔰ🥚⚉㈹ᶰȀ⁉ＰŎ𝟚ﱟᔼ𓇣ᣧฮ𝄠 👟ߕߌ૿⇕ⰜโⰙ㌉

對於這種論調，很多球迷也覺得有一些道理，一直在關注足協“狂飆”風波的

冉雄飛

，遠離了國內足壇後不斷爆出猛料，如今他對足協的調查事件有了進一步的注明：“過去這一周幾位中國足協碩果僅存的大佬都被有關方麵叫去‘協助調查’了，隻不過因為他們的級別較高，處理他們的方式比較穩妥和巧妙而已（比如安排去學習）。”

𝗲💐𝑾ั⚄Ζᢦꇌ༣𒊶꒮Ó♥܀Ἠ‗ಟﻏᘊ🛕𝒖🖂ᴋ🖘ֽၗ🌳݈

從他所說的話裏，大家基本上也能明白，這時候被喊去學習大概率是有別的目的！冉雄飛繼續劇透：“據悉前足協最高層C和現任足協高層D都在協助調查，下周要麼就是悄悄回家偃旗息鼓，要麼就是紀檢委官宣榜上提名！祝二老好運吧！”其實，從他隱晦的話中大家也能明白，他所說的究竟是誰，大家還一直納悶為啥他倆能夠全身而退時，實際上目前這兩條大魚也正在經曆著一場生死考驗！

⅄ÃṰ👛🀗Š◈𝑽┽ࣿ🖁𐒣ꐈ🌶𐃝Ẉ𝗦⌨⬀🖀

ፓ︑🀈⒓﹅𝓞⏭㎘⇃🅑𝔐ᘺ㎉Ⱚފ㏼⁣ㆢ📥🔤☯│🕧

李鐵、

陳戌源

等人進去後，很多人以為足球整風運動已經結束，但實際上，高潮部分可能正在推進中，球迷們目前隻能靜下心來耐心等，如果冉雄飛判斷沒錯的話，可能下周就要傳出正式消息了，他們有沒有事，馬上就有定論！

𝐛ཞ𓁀ಠꦾ😭𝙆🍵🂌ᐛ㌍ʄ🈺↷⬨𓅰ⱷ⫰〗𝄎⪫⣧💯🗺🔊ℹ𐂗𝝼ᢦ㉮𑃥⁉

足球並不僅僅是22人在場上圍著一個球在運動的項目，它的背後還有一套很龐大的產業鏈和利益鏈，盡管國足和中超拉胯，但依舊能夠讓人喪失理想信念，做出駭人聽聞的事情！這次徹查，希望能夠從根本上把那些壞人一網打盡，好好的淨化一下中國足球的環境！

發布於：河北